每周食谱
2023学年第一学期第十一周幼儿菜谱
日期:2023-11-06 10:48:00 作者:金阳幼儿园

家长朋友们,秋季气候干燥,气温下降,幼儿较容易上火,在这个季节里,幼儿饮食应以清淡甘润为主,注意色、香、味的搭配,保证营养均衡。

周一

早点:牛奶  花色饼干

午餐:薏米饭

洋葱炒猪心粒(洋葱20g、猪心40g)

黑木耳油豆腐炒杭白菜(黑木耳2g、小油豆腐5g、杭白菜50g)

娃娃菜开洋蛋花汤(娃娃菜10g、开洋1g、鸭蛋10g)

午点:冰糖枸杞马蹄水(冰糖2g、枸杞0.5g、马蹄5g)

奶香核桃刀切(面粉(托小班20g、中大班:25g)、核桃仁5g、鲜酵母0.5g)

无籽红提50g

特殊餐:营养不良:小米糕25g

        贫血:牛肉丸25g

        回族:猪心换牛肉

        海鲜过敏:汤里不放开洋

        蛋过敏:汤里不放蛋

推荐晚餐:杂粮饭

清蒸鲈鱼(鲈鱼50g)    
胡萝卜炒塔菜 (胡萝卜5g、塔菜50g)  
番茄紫菜汤(番茄20g、紫菜1g)
红富士50g

 

周二

早点:牛奶  花色饼干

午餐:白米饭

托小班:大葱炒虾仁(大葱15g鲜虾仁50g)

中大班:大葱炒大虾(大葱15g、对虾65g)

胡萝卜炒西葫芦(胡萝卜5g、西葫芦55g)

蒜叶蘑菇麻腐汤(大蒜叶5g 蘑菇5g、麻腐15g)

午点:青菜香菇面片汤(小青菜5g、香菇5g、面片:托小班20g、中大班25g)       

奶酪棒 50g

人参果50g

特殊餐:营养不良:蒸鸭血25g

        贫血:蒸鸭血25g

        虾过敏:换肉片

推荐晚餐:菜肉大馄饨(青菜50g、玉米粒5g、猪腿肉40g)     

小米糕25g

蒜苗炒鸡胗(蒜苗20g、鸡胗10g)   

哈密瓜50g

周三

早点:牛奶  花色饼干

午餐:四鲜馒头(去皮夹心肉40g、胡萝卜5g、大白菜50g、荠菜10g、鲜酵母1g)

桂冠米馒头25g

糖大蒜10g

莴笋黑木耳贡丸汤(莴笋10g、黑木耳0.5g、牛肉贡丸5g)

午点:玉米鸡丝粥(大米(托小班15g、中大班20g)、玉米粒5g、鸡丝5g)

酱香素火腿(素火腿 15g)

小米蕉50g

 特殊餐:营养不良:蜜汁鸭胗25g

        贫血:蜜汁鸭胗25g

        回族:猪肉换牛肉

推荐晚餐:白米饭

鹌鹑蛋煨乳鸽(鹌鹑蛋10g、乳鸽40g)     

蒜泥生菜(生菜50g、大蒜子1g)           

香葱菌菇汤(草菇10g、平菇10g、小葱0.5g)      

小香梨50g

周四

早点:牛奶  花色饼干

午餐:白米饭

托小班:厚百叶焖兔腿丁

中大班:厚百叶焖兔腿块(厚百叶15g、兔腿肉45g)

韭菜银芽(韭菜10g、绿豆芽45g)

罗宋汤(卷心菜5g、牛肉5g、洋葱10g、土豆5g、番茄10g、沙司10g)

午点:薏米绿豆水(薏米仁5g、绿豆5g、冰糖2g)

红糖发糕(面粉(托小班20g,中大班25g)、鲜酵母0.5g、红糖5g)

小番茄50g

特殊餐:营养不良:小面包25g       

贫血:炒肉片25g

推荐晚餐:黑米饭

白灼河虾(河虾40g)

蚝油草头(草头50g)

冬瓜虾皮汤(冬瓜20g、虾皮1g)  

西瓜50g

周五

早点:牛奶  花色饼干

午餐:红豆饭

瑶柱炖蛋(瑶柱5g、鸡蛋40g)                 

胡萝卜豆皮炒菠菜(胡萝卜5g、豆皮10g、菠菜60g)

枸杞甲鱼白玉菇汤(枸杞0.5g、净甲鱼10g、白玉菇10g)

午点:瓜仁海绵蛋糕(托小班20g、中大班25g)          

芝麻糊10g

红心柚55g

特殊餐:营养不良:蜜汁鹅肝25g

        贫血:蜜汁鹅肝25g

        蛋过敏:换蒸牛肉丸

海鲜过敏:不放瑶柱

推荐晚餐:白米饭

五香里脊肉(里脊肉40g)

木耳卷心菜(黑木耳0.5g、卷心菜50g)

山药枸杞鲜鸡汤(山药20g、鸡块10g、枸杞0.5g)

金果50g

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