金阳幼儿园 第十九周幼儿菜谱

家长朋友们，夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛，幼儿生长发育迅速，需要较多营养。在饮食上，应为幼儿准备多样化的，色香味全的营养食谱，力求营养均衡，保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素，满足幼儿的生长需要。也应鼓励幼儿多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜等，以增强幼儿的抵抗力。

周一

早点：牛奶  花色饼干

午餐：藜麦饭

白萝卜豆皮焖羊肉粒（白萝卜20g、豆皮10g、羊腿肉45g）                   

黑木耳红椒炒莴笋丝（黑木耳0.5g、红椒5g、莴笋50g）

枸杞山药鲜鸡汤（枸杞0.1g、山药10g、净鸡10g）   

午点：山楂陈皮水（陈皮1g、山楂干3g、冰糖2g）         

黑芝麻小刀切（自发面粉（托小班20g、中大班25g）、奶粉10g、黑芝麻酱10g）

蓝莓40g

特殊餐：营养不良：水炖蛋25g

        贫血：水炖蛋25g

        羊肉过敏：换猪肉

推荐晚餐：白米饭

清蒸多宝鱼（多宝鱼40g）  

炒双菇（蘑菇25g、鲜香菇25g)

玉米腐竹小排汤（玉米10g、腐竹5g、小排10g)

苹果50g

周二

早点：牛奶  花色饼干

午餐：白米饭

托小班：清蒸银鳕鱼（去骨）（银鳕鱼45g、黄椒10g、小葱2g）   

中大班：清蒸银鳕鱼（银鳕鱼45g、黄椒10g、小葱2g）

清炒茼蒿菜（茼蒿菜50g、大蒜子2g）

西葫芦丝黑木耳蛋花汤（西葫芦10g、黑木耳0.5g、鸡蛋10g）

午点：杭白菜虾仁面疙瘩汤（面疙瘩（托小班20g、中大班25g）、杭白菜5g、鲜虾仁5g）

素火腿15g

无籽青提50g

特殊餐：营养不良：小面包25g

        海鲜过敏：银鳕鱼换鸭胸肉

        蛋过敏：去鸡蛋

        虾过敏：去虾仁

推荐晚餐：红豆饭

干锅鸭块（鸭块60g、洋葱10g、土豆10g)

青菜蘑菇  (青菜50g、蘑菇5g)

香菜粉丝牛肉汤(香菜5g、粉丝5g、牛肉5g）

甜橙50g

周三

早点：牛奶  花色饼干

午餐：红米饭

沙司鹌鹑蛋（沙司10g、光鹌鹑蛋45g）

鱼香茄子（大蒜子2g、茄子60g）

蒜叶草菇麻腐汤（大蒜叶5g、草菇10g、麻腐15g）   

午点：热狗卷（托小班20g、中大班25g）

水果羹（哈密瓜15g、苹果15g、红心火龙果20g、冰糖2g）            

奶酪棒20g

特殊餐：营养不良：炒肉片25g

        贫血：炒肉片25g

        蛋过敏：换鸡胸肉

推荐晚餐：白米饭

酱爆猪肝(猪肝40g、洋葱15g）    

炒三丁(茭白40g、胡萝卜10g、豆腐干)

鸡毛菜枸杞大骨汤（鸡毛菜15g、大骨10g、枸杞0.5g)

荔枝50g

周四

早点：牛奶  花色饼干

午餐：白米饭

托小班：小油块炒鸡丁（小油块10g、鸡胸肉45g）

中大班：小油块炒鸡块（小油块10g、净鸡65g）

韭菜银芽（胡萝卜5g、韭菜5g、绿豆芽50g）

西湖牛肉羹（湿香菇5g、芹菜5g、精腿牛肉5g）     

午点：牛奶核桃粉10g

南瓜小发糕（自发面粉（托小班20g、中大班25g）、南瓜10g）

小人参果50g   

特殊餐：营养不良：奶香刀切25g

        牛肉过敏：去牛肉

推荐晚餐：三鲜水饺（芹菜60g、去皮夹心肉45g、鲜香菇5g、玉米粒5g）

红糖糕25g

香梨50g

周五

早点：牛奶  花色饼干

午餐：鲜味面条（胡萝卜5g、肉丝50g、番茄40g、蘑菇15g、青菜15g）

午点：蒸蛋糕（托小班20g、中大班25g）              

沃柑55g

推荐晚餐：高粱米饭

土豆炖牛肉（土豆20g、牛肉45g)  

鸡腿菇炒杭白菜(鸡腿菇10g、杭白菜50g)  

紫菜鸡蛋汤(紫菜2g、鸡蛋10g、小葱0.5g）

甜瓜55g