金阳幼儿园 第十八周幼儿菜谱

家长朋友们，冬季气候寒冷干燥，幼儿免疫力较低，除了让幼儿多喝水和多吃新鲜蔬菜水果外，还应及时补充含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝等，注意色、香、味的搭配，保证营养均衡。

周一

早点：牛奶  花色饼干

午餐：薏米饭

三鲜百叶包（猪肋条肉45g、鸡腿菇5g、小葱1g、薄百叶15g）

胡萝卜炒菠菜（胡萝卜5g、菠菜50g）  

生菜黑木耳蛋花汤（生菜15g、黑木耳1g、鸡蛋5g）

午点：枸杞水果甜羹（哈密瓜20g、红心火龙果15g、大生梨15g、枸杞0.5g、冰糖2g）            

草莓果酱小刀切（面粉（托小班20g、中大班25g）、鲜酵母0.5g、奶粉5g、草莓果酱10g）

特殊餐：营养不良：蜜汁鹅肝25g

贫血：蜜汁鹅肝25g

蛋过敏：去鸡蛋

推荐晚餐：白米饭

红烧鲳鱼（鲳鱼50g)    

胡萝卜炒杭白菜(胡萝卜5g、杭白菜50g)  

香葱芋艿小排汤（小葱1g、芋艿10g、小排10g)

香蕉50g

周二

早点：牛奶  花色饼干

午餐：白米饭

托小班：响油鳝丝（鳝丝45g、茭白25g）  

中大班：响油鳝筒（鳝筒50g、茭白25g）

虾皮炒油麦菜（虾皮0.5g、油麦菜50g）

西湖牛肉羹（胡萝卜5g、香菇5g、香菜2g、精腿牛肉5g）      

午点：海带鲜汤乌冬面（海带5g、白玉菇5g、乌冬面（托小班20g、中大班25g））

鲜汁小白干10g

特殊餐：营养不良：小面包25g

        海鲜过敏：去虾皮、去海带

推荐晚餐：四鲜大馄饨（青菜30g、荠菜20g、香菇5g、胡萝卜5g、夹心肉45g）     

桂花糕25g     

砂糖橘50g

周四

早点：牛奶  花色饼干

午餐：红豆饭

托小班：陈皮南乳鸭肉丁（鸭脯肉45g、千张10g、莲藕5g、陈皮0.5g、南乳汁2g）

      中大班：陈皮南乳鸭肉块（净鸭60g、千张10g、莲藕5g、陈皮0.5g、南乳汁2g）

炒双花（胡萝卜5g、有机花菜30g、西兰花30g ）

草头冬笋花蛤汤（草头5g、冬笋10g、花蛤肉5g）          

午点：娃娃菜蘑菇面片汤（娃娃菜5g、蘑菇5g、面片（托小班20g、中大班25g)）

糖霜核桃碎10g

无籽红提50g

特殊餐：营养不良：叉烧包25g

        海鲜过敏：去花蛤

推荐晚餐：白米饭

土豆炖牛腩（土豆10g、牛腩45g）

红椒炒西芹(西芹50g、红椒5g)

冬瓜虾皮汤（冬瓜10g、虾皮1g)  

青提50g

周五

早点：牛奶  花色饼干

午餐：香糯栗子焖饭（板栗仁10g、牛心菜30g、五花肉15g、西葫芦20g、玉米粒20g、鸭蛋35g）

      豆苗油豆腐龙骨汤（豆苗10g、小油豆腐5g、龙骨10g）

午点：素菜包（托小班20g、中大班25g）

冰糖枸杞罗汉果水（罗汉果0.5g、枸杞1g、冰糖2g）

耙耙柑55g

特殊餐：营养不良：鲜汁小素鸡25g

        贫血：盐水鸭胗

蛋过敏：换鸭胸肉

推荐晚餐：绿豆饭

油爆大虾（白对虾50g）        

油面筋黑木耳炒芥兰（芥兰50g、油面筋3g、黑木耳0.5g)  

玉米萝卜老鸭汤( 玉米粒5g、白萝卜15g、老鸭10g)

秋月梨50g