金阳幼儿园 第十七周幼儿菜谱

家长朋友们，冬季节气候寒冷干燥，幼儿免疫力较低，除了让幼儿多喝水和多吃新鲜蔬菜水果外，还应及时补充含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝等，注意色、香、味的搭配，保证营养均衡。

周一

早点：牛奶  花色饼干

午餐：玉米碴饭

菠萝咕咾肉（青椒10g、菠萝10g、五花肉50g、番茄沙司5g）

      胡萝卜炒茼蒿菜（胡萝卜5g、茼蒿菜50g）

      荠菜金针菇豆腐羹（荠菜5g、金针菇5g、豆腐15g）

午点：枸杞红枣苹果水（枸杞0.5g、红枣2g、苹果20g、冰糖2g）

肉松小花卷（面粉（托小班20g、中大班25g）、鲜酵母0.5g、肉松10g）

特殊餐：营养不良：酱鸡胗25g

贫血：酱鸡胗25g

推荐晚餐：意大利面（精腿肉50g、番茄30g、蘑菇10g）  

洋葱南瓜浓汤(洋葱10g、南瓜20g)         

生梨50g

周二

早点：牛奶  花色饼干

午餐：白米饭

托小班：糖醋鱼丸（青豆10g、鲈鱼茸40g）

中大班：糖醋剥皮鱼（青豆10g、大剥皮鱼45g）

黄椒黑木耳炒山药（黄椒10g、黑木耳0.5g、山药55g）

鸭血油豆腐粉丝汤（鸭血10g 、小油豆腐8g、绿豆粉丝2g）              

午点：三鲜面（莴笋10g、鸡蛋5g、面条（托小班20g、中大班25g））

      蜜柚55g

特殊餐：营养不良：奶黄包25g

        海鲜过敏：换鸭胸肉

        蛋过敏：去鸡蛋

推荐晚餐：红豆饭

鹌鹑蛋煨乳鸽（鹌鹑蛋10g、乳鸽40g)      

胡萝卜黑木耳炒莴笋（胡萝卜10g、黑木耳1g、莴笋50g)           

丝瓜草菇蛋汤（丝瓜10g、草菇5g、鸡蛋10g）

香蕉50g

周三

早点：牛奶  花色饼干

午餐：菜肉包（去皮夹心肉25g、胡萝卜5g、大白菜40g、鲜香菇5g、鲜酵母1g）

洋葱炒猪肚丝（洋葱25g、猪肚25g）

黄金糕20g

冬瓜虾皮汤（冬瓜10g、虾皮0.5g）

午点：血糯米莲子枸杞粥（大米（托小班15g、中大班20g）、血糯米5g、莲子1g、枸杞0.5g、冰糖2g）

卤香豆腐干（清美白豆腐干15g、李锦记卤水汁2g）     

砂糖橘55g           

特殊餐：营养不良：盐水羊肝25g

        贫血：盐水羊肝25g

推荐晚餐：白米饭

清蒸多宝鱼（多宝鱼40g）  

炒双菇（蘑菇25g、鲜香菇25g)

枸杞毛菜鲜鸡汤（枸杞0.5g、鸡毛菜10g、鲜鸡10g)

蓝莓50g

周四

早点：牛奶  花色饼干

午餐：荞麦饭

托小班：家常黄焖鸡丁（鸡胸肉45g、土豆10g、红椒5g、黄焖酱5g

中大班：家常黄焖鸡块（净鸡60g、土豆10g、红椒5g、黄焖酱5g）            

蒜泥生菜（大蒜子2g、胡萝卜5g、生菜45g）

枸杞豆苗百叶甲鱼汤（净甲鱼10g、豆苗5g、薄百叶5g、枸杞0.5g）

午点：娃娃菜鲜汤鱼鱼面（娃娃菜5g、肉丝5g、鱼鱼面（托小班20g、中大班25g））

玉米棒20g

小番茄50g      

特殊餐：营养不良：小面包25g

推荐晚餐：白米饭

杏鲍菇牛肉粒（杏鲍菇20g、牛肉45g)  

芹菜干丝(干丝10g、芹菜50g)  

蒜叶草菇麻腐汤 (大蒜叶5g、草菇5g、麻腐15g）

苹果55g

周五

早点：牛奶  花色饼干

午餐：白米饭

蛤蜊炖蛋（蛤蜊肉3g、鸡蛋50g）

黑木耳冬笋炒塔菜（黑木耳0.5g、冬笋10g、塔菜50g）

罗宋汤（卷心菜5g、洋葱5g、土豆5g、番茄5g、沙司10g、牛腿肉5g）

午点：维维豆奶10g

玉兔包（托小班20g、中大班25g）       

特殊餐：营养不良：五香香干25g

        贫血：酱汁牛肉粒

蛋过敏：换蒸牛肉末

海鲜过敏：去蛤蜊

推荐晚餐：高粱米饭

糖醋小排（小排50g）

小油豆腐炒卷心菜（小油豆腐5g、卷心菜50g)

玉米枸杞龙骨汤（嫩玉米20g、龙骨10g、枸杞0.5g)

金果50g