活动名称：调味品（偏科学领域为主—探究）

活动目标：

1.知道各种调味品的名称，并分辨其不同的味道。

2.积极地运用自己的感官，感受活动的乐趣。

活动准备：

    各种调味品（盐、糖、醋、酱油等）、可以蘸食的食品、品尝记录表（见操作包）

活动重难点：

知道各种调味品的名称，并能运用自己的感官分辨不同的味道。

活动过程：

一、闻闻说说：（价值分析：知道各种调味品的名称。）

    1.打开调味品盒：盐、酱油、糖、醋。

    2.闻一闻找出酱油和醋，尝一尝找出盐和糖，并说出他们的区别。

    3.重点提问：这些调味品都是什么味道的呢？

   ★小结：我们把这些都叫做调味品，这些调味品都有自己的味道。

二、品尝思考：（价值分析：分辨不同调味品的味道。）

    1.说出老师提供的食品名称和喜欢吃的理由。

    2.想想自己吃这些食物时蘸什么调味品更好吃。

    1）平时吃过的哪些食物是需要用到酱油或者醋的？

    2）哪些是需要用到盐和糖的？

    3.挑选若干食物，在自己的调味品盒里蘸着品尝。

    4.记录自己最喜欢的蘸食方式。

   ★小结：生活中离不开调味品，有了这些调味品能使我们的食物变得更美味。

三、经验交流：（价值分析：交流用感官感受出的调味品的味道，说说自己喜欢的味道。）

    1.重点提问：

    1）自己喜欢吃的食物蘸了什么调味品？

    2）哪种味道最好？

    2.根据幼儿的介绍，记录各种食物的蘸食佐料，统计出每种食物最佳的调味品。

    3.尝试不同的蘸食方式，体会不同的口味。

★小结：原来，每种食物都有适合自己的味道，为了使食物更加美味，我们要配合适合的调味品哦。